Управление Россельхознадзора по РК провело проверку в одном из пельменных цехов Элисты.

Специалистами надзорного органа было обнаружено, что на момент проверки в одной из холодильных камер цеха на хранении находилось свиное сало. При этом ветеринарно-сопроводительных документов на этот продукт на имелось.

Как отметили в калмыцком Россельхознадзоре, ветеринарные сопроводительные документы характеризуют территориальное и видовое происхождение продукции, эпизоотическое благополучие места ее производства, подтверждают проведение ветеринарно-санитарной экспертизы, устанавливающей качество и безопасность этой продукции для использования в пищу. Их отсутствие – грубое нарушение ветеринарного законодательства.

По  результатам проведенной проверки юридическое лицо, которому принадлежит пельменный цех, привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 10.8 КРФ об АП.